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zoom RSS テーマ「マクロビオティック」のブログ記事

みんなの「マクロビオティック」ブログ

タイトル 日 時
アイスクリームメーカーによる甘酒アイス
アイスクリームメーカーによる甘酒アイス アイスクリームメーカーを使うと、やっぱり滑らか! できたてはジェラート風♪ ...続きを見る

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2015/07/26 18:10
お豆とひじきのサラダ
お豆とひじきのサラダ 煮豆とひじきはいつでもあるので、きゅうりとパプリカのある夏の時期だけ食べてます♪ ...続きを見る

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2014/07/31 17:00
トマトジェラート
トマトジェラート トマトがたくさん手に入ったら・・・ ...続きを見る

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2014/07/31 17:00
白菜のポタージュ
白菜のポタージュ なんとビックリ1年半以上ぶりの更新です! 忘れてた!(笑) ...続きを見る

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2013/03/07 14:20
かに玉と思わなければ美味しいかに玉風
かに玉と思わなければ美味しいかに玉風 (材料) 炊いたもちきび  90g 木綿豆腐 300g 小麦粉 60g 梅酢 小さじ2 塩 小1/2 水 75cc ねぎやしいたけにんじんなど、あんに入れるもの あん用の醤油、溶き葛粉 (作り方) 1、ミキサーに、豆腐、小麦粉、梅酢、塩、水を入れて混ぜる。   炊いたもちきびをあわせる。 2、おたま一杯分をごま油で両面焼く。 3、しいたけはごま油で炒めて醤油と水で下味をつける。 4、あんを作る。水約500cc (干ししいたけを使ったときはその戻し汁に水を足す)に醤... ...続きを見る

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2011/10/21 16:55
マクロビ☆オムレツ
マクロビ☆オムレツ かに玉と思わなければ美味しいかに玉風の応用です♪ ...続きを見る

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2011/10/21 16:54
ジャージャー麺
ジャージャー麺 (材料) 水煮たけのこ 人参 しいたけ 各同量  中華麺 片栗粉 (作り方) 1、たけのこ、にんじん、しいたけはみじん切り。 2、1をゴマ油でいためる。味噌、醤油、胡椒で味付け。濃い目にした方が良いです。   ラー油なんか使うと本格的♪ 3、倍量で溶いた片栗粉でとろみをつける。 4、ゆでた中華麺に3をかける。 ...続きを見る

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2011/10/21 16:54
大根ステーキ
大根ステーキ 「なんか、うまくいかないんです〜」という声を、よく聞きます。 ...続きを見る

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2011/07/10 07:00
小豆のローフ
小豆のローフ 「ローフ」 (loaf) は古英語のパンが語源で、転じて長方形パン形状をオーブンで焼くことを ローフと呼ぶようになったそうです。一般的にはお肉料理ですね。 マクロビでは黒豆とかでよくあるんだけど、我が家では小豆の方が好き! しかも、見た目がお肉っぽい・・・ ...続きを見る

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2011/06/11 17:03
しょうがスープ
しょうがスープ 不思議なことに、しょうがを入れれば入れるほどに美味しい。 けれど、チビには大不評であった・・・(涙)風邪ひきそうなときにどうぞ☆ ...続きを見る

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2011/06/11 17:03
あさりそば
うちのチビは、多分「蕎麦にはあさりがのっている」と思っていると思います・・・ こればっかだから(笑) ...続きを見る

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2011/06/11 17:02
パセリとトマトのライスサラダ
パセリとトマトのライスサラダ パセリ、ちょっとおすそ分けしてもらったはいいが、どうするのよ〜〜〜って時に 作って食べたら美味しかった♪ ...続きを見る

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2011/06/11 17:02
甘酒マフィン
ほんのり甘くて美味しい! ぽろぽろともろいです。んーどうしたら改善するかな?アドバイスを〜♪ ...続きを見る

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2011/06/11 17:02
きのこマリネ
きのこマリネ きのこが猛烈に食べたくなって・・・(笑) ...続きを見る

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2010/10/25 07:01
ピーマンのきのこ詰め焼き
ピーマンのきのこ詰め焼き 苦いピーマンもこれならチビも食べます♪ 大人はこの苦さが美味しいんだけど・・・ ...続きを見る

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2010/09/20 16:12
甘酒アイス
甘酒アイス 今更な・・・一品逸品です ...続きを見る

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2010/09/13 06:53
ジェノベーゼ
ジェノベーゼ 今年は野菜箱に毎週バジルがやってきて・・・一網打尽にはジェノベーゼですな☆ ...続きを見る

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2010/08/30 06:46
トイトイさんのスープカレー
トイトイさんのスープカレー 食育のフリーマガジン(?)にトイトイさんのレシピが載ってるのご存知ですか? ...続きを見る

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2010/08/23 09:09
大豆カレーフライ
大豆カレーフライ おかずというよりおやつっぽい感じ。 ...続きを見る

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2010/08/16 09:12
タカキビの麻婆豆腐
タカキビの麻婆豆腐 タカキビというと、ハンバーグか麻婆豆腐。マクロビの似て非なる料理は 好きじゃないんですが、これは美味しかったです♪ ...続きを見る

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2010/08/09 06:57
クランブル2種
クランブル2種 焦げました・・・☆ クランブル好きのこりす家は、あまりにも好きすぎてあまり作りません(笑) いちごにもりんごにもあいますが…ナシが一番好きかなあ〜♪ ...続きを見る

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2010/07/19 05:01
トマトペンネ
トマトペンネ 梅雨時期は少しでも火を入れて、夏になったらフレッシュでいただきましょう♪ ...続きを見る

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2010/07/05 14:32
トマトピザ
トマトピザ これ、どっかの立ち読み暗記ピザ!(笑) クラフトがさくさくで美味しいです♪ ...続きを見る

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2010/06/28 05:04
いちご白玉
いちご白玉 梅雨時期は汗が出る割に体を冷やしやすく、体調を崩しやすいそうです。 冷たいものや夏野菜に手が出やすいですが・・・ここは甘酒で頑張ろう〜♪ ...続きを見る

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2010/06/21 05:17
夏は梅スープ
夏は梅スープ これってスープでも良いよね、とハタと気づきました。 もともとおかずでした(笑) ...続きを見る

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2010/06/14 04:50
大豆タンパクのシェパードパイ
大豆タンパクのシェパードパイ 大豆タンパクの匂いが苦手なワタシ・・・ まあこれならなんとか・・・ ...続きを見る

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2010/05/24 08:07
切り干し大根のサラダ
切り干し大根のサラダ 切り干し大根と野菜をマヨネーズであえると、ハリハリサラダと言うんですね! 知らなかった〜〜〜☆ これ、ソイマヨでやると、美味しい! ...続きを見る

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2010/05/17 05:07
甘酒パンケーキ
甘酒パンケーキ 美味しい〜〜♪ ...続きを見る

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2010/05/10 08:17
落花生入りスープ
落花生入りスープ 生落花生が出てきましたね、スープにしたら、美味しい〜〜 落花生がホクッとします♪ ...続きを見る

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2010/04/19 04:22
シェパードパイ
シェパードパイ うちのチビが大好きで・・・♪ ...続きを見る

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2010/04/05 08:22
あまりもの豆腐グラタン
あまりもの豆腐グラタン かぶや大根の葉っぱ、水菜、なんでもOk♪ ...続きを見る

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2010/03/22 08:14
トマトひじき
トマトひじき 作るものがない〜っていう時・・・乾物、助かります。 ひじきとトマトの缶詰、常備菜の玉ねぎ。油揚げさえあればいつでも出来る・・・ しかも油揚げも油抜きして冷凍してあったりするし・・・どこまでズボラなのか☆ ...続きを見る

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2010/03/08 05:09
きのこのスープスパ
きのこのスープスパ きのこのだしと、レモンと醤油が美味しいスープです。 ...続きを見る

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2010/03/01 05:09
豆腐ムース(2010/6更新)
豆腐ムース(2010/6更新) チョコムース ...続きを見る

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2010/02/22 05:05
手作り味噌(2012/1/29更新)
手作り味噌(2012/1/29更新) 1月5日の小寒の日が寒の入り、1月20日の大寒を経て2月3日の立春を迎えるまでの間、 寒さが一番厳しくなるこの季節。寒中に汲んだお水は腐らないといわれ、 味噌や醤油、お酒などは、この時期に作ったものを特別に「寒仕込み」と言うようです。 ...続きを見る

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2010/02/15 09:16
百合根のスープ 2種
百合根のスープ 2種 今しかないゆり根、たくさん食べよう〜♪ 意外にも精神安定作用があるんだそうです。 北海道の実家では、お正月にゆり根きんとん(ゆり根をゆでてマッシュしたのに甘みをつけたもの)が 定番でした。関西では茶碗蒸しに入ってるそうですね! このゆり根きんとんも栗きんとんとまたちょっと違って美味しいです! ...続きを見る

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2010/02/01 08:05
牛蒡の焼肉風
牛蒡の焼肉風 ニンニクと生姜のすりおろしを入れたらなんでも焼肉っぽくありませんか??? ...続きを見る

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2010/01/18 05:00
海苔巻きブッシュドノエル
海苔巻きブッシュドノエル 見た目、ええ〜って感じかもだけど食べると美味しいですよ♪ ワタシ下手だからええ〜って感じだけど、上手にデコレーションしたら すっごい良いと思います〜 ...続きを見る

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2009/12/28 05:09
マクロビ風ミンスパイ
マクロビ風ミンスパイ バターなしパイとタルトで2色のミンスパイにしました。相変わらず下手でスイマセン☆ 中身は超適当!!お好みですよね、私はくるみ多目、ゆずや杏など酸味の あるものが入ったのが好きでした。好きなスパイスをきつくしても良いし これはきっと家庭料理なんでしょうね♪ ...続きを見る

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2009/12/21 08:52
・・・エッグタルト・・・???
・・・エッグタルト・・・??? 最近はじめてエッグタルトを食べまして・・・あ〜カスタードタルトなのね・・・ マクロビでカスタードといえばあわでございます! それと先日のバターなしパイで・・・できるじゃござんせん???(笑) ...続きを見る

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2009/12/14 05:29
高野豆腐のオープンサンド
高野豆腐のオープンサンド はっきり言ってこれは乗せすぎです・・・(笑) ...続きを見る

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2009/11/30 08:54
はちみつ漬け
はちみつ漬け 大根のはちみつ漬け ...続きを見る

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2009/11/16 05:02
簡単豆腐サンド
簡単豆腐サンド (材料) 豆腐 半丁〜おからと同じ位 おから 100gくらい 豆腐と同じ位 ひじき にんじん コーンなど トマトピューレとかケチャップとか マスタード サラダミックスなど葉っぱ (作り方) 1、豆腐は水切り、ひじきはお湯か水で戻します。 2、豆腐、おから、ひじき、人参、コーンなど、あまってるものを入れちゃいます。   塩コショウで下味をつけます(はぶいても可。笑) 3、ハンバーグ型にして焼く。最後に醤油を端から入れて、強火でじゃっと焼きます。   (これも省いても可・... ...続きを見る

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2009/11/09 05:27
バターなしパイ
バターなしパイ 見た目、悪すぎ???スイマセン・・・ ...続きを見る

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2009/10/26 04:57
人参の葉っぱ 天ぷら
人参の葉っぱ 天ぷら も〜美味しくて・・・ほとんどおやつですね。 ...続きを見る

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2009/10/19 05:19
栗スイーツ
栗スイーツ 初めに栗クリーム 栗はひとばん水に漬けて、そのまま火にかけて沸騰して3分くらいであとは冷ます。 そして半分に切って、中をスプーンでくりぬく。 飾りやスポンジに混ぜるときはここで大き目のかたまりをよけておきます。 あとは豆乳で良い固さになるまでミキサーで伸ばします。 栗サンドなどの事を考えると、固めが使いやすいです。 そのままココットに入れてスプーンで食べるも良し♪ 甘いのが好きな人はココでメープルです。 私の場合は、栗クリームで何も入れずに栗の味を出し、他のスポンジなどで甘みをつ... ...続きを見る

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2009/10/05 19:10
悪りすレシピ〜さつまいもスフレ
悪りすレシピ〜さつまいもスフレ 夏。 焼いただけ!とか、醤油かけただけ!とか、切っただけ!・・・ とにかく料理する気になれません。 そろそろ秋で、火の入ったものを食べ始めるんですが・・・ なかなか日中の暑さ、秋のアンニュイさ(?だらけてるだけ?)でなかなかできません。 ...続きを見る

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2009/09/14 05:09
かぼちゃ炒め
かぼちゃ炒め かぼちゃと言えば・・・ かぼちゃスープ、かぼちゃプリン、そしてかぼちゃ炒め・・・の繰り返しのこりす家です あいかわらず、見た目イマイチですな・・・ ...続きを見る

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2009/08/31 05:16
フライドトマト
フライドトマト 簡単で美味しくて、ハマっております・・・ これ、おやつにもおかずにも良いんですよね〜♪ ...続きを見る

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2009/08/03 15:49
フレーバー甘酒:補足
フレーバー甘酒:補足 手作り甘酒の苦手な人は多分麹の香りがイヤなんじゃないかと思うんですが。 かくいう私も、いい加減飽きて(笑)この匂いがハナにつくんですよね。 でも、ピーナツバターをいれるとずいぶん良い事を発見しました! ...続きを見る

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2009/07/27 05:17
あな吉さんのパスタ2種
普段はレシピ本を見ない私ですが、人気マクロビブロガーさんおススメ本、 手にとって見ました。私にはあわないのも多かったけど、美味しくて面白くて うちの定番になったのをふたつ。 ...続きを見る

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2009/07/20 09:42
あっさりなかぼちゃスープ
豆乳もね〜なんだか使わなくなった今日この頃。 かぼちゃスープは豆乳でのばすと確かにこくがあって美味しい。 けども豆乳がないと、さっぱりしてやっぱり夏向き♪ ...続きを見る

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2009/07/13 05:20
ヤマモモの甘酒のムース
今、たくさんヤマモモがなっております・・・♪ ...続きを見る

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2009/07/06 05:14
ぶどうゼリー
夏はのど越しがいいのが良いですね! ...続きを見る

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2009/06/29 05:20
キャベツの梅煮
夏は梅料理が多いです。 でも。。。これは「料理」と言えるのだろうか??? ...続きを見る

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2009/06/22 05:06
ダイコンの葉っぱ
ダイコンの葉っぱはどうしてるんですか? と聞かれまして♪ ...続きを見る

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2009/06/15 05:19
梅ご飯
最近コレが美味しい!!! いわゆる圧力鍋の「玄米夏炊き(陰性)」に「梅干し」です。 お弁当にも良いです♪ ...続きを見る

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2009/06/08 04:49
クリームマカロニ
ん?あんまり美味しそうに見えない???(笑) でも牛乳使ってませんから・・・ ...続きを見る

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2009/06/01 08:48
米粉と玄米フレークのクッキー
玄米フレークを入れると、ざくざくして美味しい! これは米粉がお得意の陣田さんレシピの応用です♪ ...続きを見る

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2009/05/25 05:27
しっとりパウンドケーキ
(材料) 薄力粉 170g 全粒粉 30g ベーキングパウダー 小2 なたね油 35g りんごジュース 200cc (作り方) 1、薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダーを混ぜる。 2、菜種油とりんごジュースで一気に混ぜてパウンド型に流す。 3、160度で50分 ...続きを見る

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2009/05/18 08:12
マクロビ稲荷
行楽シーズンですね♪ 面倒でやってなかったんですが・・・やってみたらけっこう美味しかった♪ ...続きを見る

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2009/05/11 04:59
フルーチェみたい?豆腐のムース
うちのヒット〜♪甘酒のムースをそのまま豆腐でやっただけ! ...続きを見る

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2009/05/04 09:47
豆腐のチーズケーキ風
上に無糖のブルーベリージャムをのせました。 豆腐クリームの応用です。 ...続きを見る

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2009/04/27 15:12
桜の塩漬け
色々調べましたがコレが一番簡単みたい♪ これはソメイヨシノ 左は赤梅酢、右はレモン汁で漬けました。 ...続きを見る

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2009/04/20 05:14
ブロッコリーバーグ なぜかエスニックな香り?
な〜〜〜んか、不思議な味・・・ ブロッコリーの焼いた甘みのせいか・・・ アーモンドのせいかと・・・カシューとかじゃこの味が出ない! ...続きを見る

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2009/04/13 05:21
安納芋のバルサミコ煮
今とっても美味しい安納芋♪相変わらず見た目悪い・・・ 酢が入ると甘みアップ!とても料理といえない料理です・・・ 仲間のリクエストに応えてアップです ...続きを見る

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2009/04/06 07:56
米飴のふっくらクッキー(笑)
外はカリっと、中はふわっと、ケーキみたいなふわふわクッキー♪ ...続きを見る

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2009/03/30 05:17
いちご白玉
いちごこの時期、春らしい一品♪ ...続きを見る

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2009/03/23 05:01
水菜の煮浸し(追記)
水菜ってどうやって食べてる?って聞いたら 「ごま油でいためて油揚げと一緒に出汁と醤油で煮る」 って言うからやってみました 札幌にいたときは多分食べた事・・・ないんじゃないかな〜☆ これは京都の野菜ですかな? ...続きを見る

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2009/03/09 09:17
アップルクーヘン
前回のりんご煮がいつもあるので、これにアーモンドパウダーとか 入れてなんかすればアップルクーヘンにならないかなあ・・・と、適当にやってみました(笑) ...続きを見る

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2009/03/02 08:16
煮りんご
りんごが安くなってくると良くやる冬のおやつです。 クラッカーにつけて食べるとおいしい! 写真のは子供用自家製クッキーですが・・・ 私は、バランスオンクラッカーと食べるのが好きだなあ(笑) つけるクラッカーで味も変わるので、お好みのこラッカーを見つけられるといいです♪ 甘みは入れないので、ふじとか甘いのがお勧めかなあ・・・ ...続きを見る

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2009/02/23 05:23
かぼちゃのカレー炒め
うちの冬の炒め煮の定番です。まずそうな写真だな〜〜〜なんで!? これは意外と大根が美味しく、次の日など沁みこむと美味しい。 冷えても結構いけます。白菜もあうし、カレーって食欲をそそります♪ この時期激マズ!のかぼちゃもカレーでごまかせって感じ(笑) ...続きを見る

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2009/02/16 05:09
甘酒のブルーベリータルト
冬になったら甘酒ですね♪ 夏に買い込んだオーガニックブルーベリーの登場です。 甘酒を2色にして作ってみました。 ブルーベリーを入れるとかなり甘酒臭がなくなります。 ...続きを見る

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2009/02/09 08:07
セロリとしいたけの炒め物
私はもともとはセロリは好きじゃなかったんですが、炒めたものを食べてから 生も食べれるようになったんです♪ こしょうがポイントで、塩コショウが美味しい食材なら何でも合います☆ ...続きを見る

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2009/02/02 05:17
フレーバー甘酒
冬なもんで甘酒が続いております・・・ 白米、玄米、雑穀米ブレンドとぞれぞれ味が違って美味しいですが フルーツブレンドも美味しい♪ ...続きを見る

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2009/01/26 05:20
ごまの米飴スティック
香ばしいコクのあるクッキーです♪ このコク、こころなしか味噌のような・・・ ...続きを見る

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2009/01/19 05:27
長いも炒め
長いもは消化酵素たっぷりで重宝します。 ジャガイモの代わりにけっこうイケます。 肉じゃがのかわりとかね・・・ ...続きを見る

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2009/01/12 08:38
かわいく芋団子
ただのお芋のマッシュです・・・ ただのお芋も、アイスボックスのクッキー風にすると可愛い♪ ...続きを見る

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2009/01/05 05:41
わが子専用切り株ケーキ(笑)
砂糖どころか、甘みに慣れて欲しくないのよ!という、ケーキです 甘味料なし、バナナだけの甘みです。 クリームがゆるすぎて・・・ちょっと失敗しちゃった今年のケーキですが。 と言うのは、寒天を入れて硬さを作るクリームをやってみたのです・・・ ゆるい!いつもの豆腐クリームのがデコレーションしやすい! ...続きを見る

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2008/12/29 05:09
マクロビ・ブッシュドノエル2種
今週はいよいよクリスマス♪ですね ...続きを見る

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2008/12/22 05:13
簡単蒸しパン
蒸しパンは、オーブンを使わないで良い簡単な良い料理ですよね! 思いついたらすぐできるし! ...続きを見る

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2008/12/15 05:14
最近のキンピラ2種
最近は季節柄、サツマイモのキンピラか、 れんこんとこんにゃくのキンピラを良く食べます。 ...続きを見る

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2008/12/08 05:28
米粉の食事マフィン
甘味はコーンだけ、食事用マフィンです♪ シュタイナーでは土曜日に取る穀物になってるので、 我が家の土曜日メニューのひとつです。 マフィンは油が多いのがネックだったので、思いきって減らしてみました。 紙カップだとくっついちゃいます。油が少ないから?米粉のせいかな??? 蒸してもいいですね♪ ...続きを見る

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2008/12/01 05:21
マクロビトリュフ
マクロビにあったレシピなんですが、元レシピがどうだったか不明ですが(笑) 適当ですが、充分チョコがわりになります♪ ...続きを見る

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2008/11/24 05:09
米飴マフィン
メープルの甘さに飽きたら、米飴でドウゾ!!! ...続きを見る

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2008/11/17 05:26
メープル大匙1の幸せ〜クッキー
メープルって本当においしいです 甘いし、特に「甘い香り」が良いですよね。 だから意外とたくさん入れなくても、この甘い香りで美味しいクッキーが楽しめます♪ ...続きを見る

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2008/11/10 05:19
レーズンクラッカー♪♪♪
砂糖もバターも牛乳も卵もなしで・・・ しかも、油もこんなちょっぴりで・・・ と、今更ながら、おいし〜〜〜♪♪♪と思うこりすです クラッカーって要は薄くしてパリッと焼けばサクサクになるのね!!! ...続きを見る

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2008/10/27 05:07
上新粉でビタークッキー
(材料) 上新粉 40g 片栗粉 10g アーモンドパウダー 10g ココア 5g メープル 10g ベーキングパウダー 2g 油 大1 りんごジュースか水 大2 ...続きを見る

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2008/10/20 08:38
ニンジンの葉っぱの和えもの
我が家では胡麻和え、と言えば人参の葉っぱです。 葉っぱには、根の2倍以上のビタミンAを始め、タンパク質(根の3倍)、 カルシウム(根の5倍)、脂質、鉄分、ビタミンCなど、すごい栄養分です! ニンジンが嫌いな人も、葉っぱを食べれば・・・ね♪ ...続きを見る

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2008/10/13 05:13
かぼちゃがおいしいかぼちゃスープ♪
かぼちゃが美味しい季節になりました♪♪♪ 普段はしないまるごと玉買いもこの時期だけ(笑) オーガニックなので皮ごと使ったので、緑なスープです☆ 皮を取れば黄色くなると思います〜。 ...続きを見る

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2008/10/06 05:13
あんぱんじゃなくて☆アズキぱん
タイ焼きを食べる私に、自分にも作ってくれ!と子供に せがまれて(笑)でもワッフルメーカーにタイ焼き板がなく あんぱんにしました。 あん、と言っても、ただの小豆とレーズン・・・まあ子供だから良いか、 と、思いきや、それがとってもおいし〜〜〜♪♪♪ 「煮あずき」っておいしい。レーズンもおいしい。 二つ合わさって、不思議とおいしい・・・ ...続きを見る

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2008/09/29 05:19
里芋の煮っころがし☆ごま風味
里芋の季節がやってきました! 今年の仲秋の名月は9/14でした。 仲秋の名月には里芋を食べるそうですが・・・ 毎週、里芋が来るのでなんとも飽き気味 普通のしょうゆ味が飽きたらどうぞ♪ ...続きを見る

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2008/09/22 05:19
ナスを焼くだけ☆
焼くだけなんだけど、おいしい・・・ のに、案外やった事ないって言う人、多いんです! うちは、夏はほとんど毎日のように食べます♪ 暑くなったとたんなすが登場して・・・さらにまた秋、 もっと美味しくなるって言うんだからすごい。 「秋ナスは嫁に食わすな」体ひえひえ。食べ過ぎには注意 ...続きを見る

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2008/09/15 05:14
花オクラを食べよう♪
初めて、花オクラを食べました♪ お花を食べるってなんか素敵・・・(???) ...続きを見る

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2008/09/08 05:19
甘酒と豆腐のムース
最近の我が家の大ヒットで、みんな大好き♪ 甘酒とは本来夏の飲み物だったそうです。 食中毒予防です。夏に甘酒屋さんがいたとか。 夏バテは腸から。腸にも良いので、夏は甘酒!ですね! ...続きを見る

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2008/09/01 05:31
米粉でリンゴケーキ
(材料) 米粉か上新粉 150g ベーキングパウダー 大1/2 塩 少々 りんご 1/2こ オリーブ油かなたね油 50ml メープル 40g りんごジュース 200ml (豆乳や水でも良い) ...続きを見る

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2008/08/25 05:27
マクロビ風スノーボール(2008/10/21更新)
ほんものの、バターや卵を使ったスノーボールは 食べた事がないんです・・・(笑) しかも、丸くないし〜〜〜〜(涙) ...続きを見る

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2008/08/18 05:17
マクロビ風ブラウニー
最近これにハマっています・・・ 割と、嫌になるまで食べるタイプで・・・(笑) ...続きを見る

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2008/08/11 06:34
シュタイナー園でのおやつ〜オートミールりんごかゆ
シュタイナー園でいただいたおやつです。 オートミールは金曜のおやつ。 曜日毎の穀物があつのです。 宇宙の・・・惑星と関連してるんだっけ??? 今ブルーベリー、すいか、メロンも出てきたし、 とてもあうし夏にイイ感じです ...続きを見る

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2008/08/04 05:20
母の味♪モロッコ豆の味噌煮
これはいわゆる北海道の「母の味」です。 普通のいんげんとかでもできますが、モロッコ豆が絶品♪ これは、本当は北海道では、 ストーブの上に鍋を置いて、ず〜〜っと煮てるモノなんですよね。 味が濃くなったら水を足して、豆がゆるゆるになってくんですよね。 リアル母の味は、砂糖と本だしいりです(笑) それを抜きでやるので微妙に違うんですけど、 モロッコ豆の美味しさは出ます♪ 砂糖と本だし入りでも作ってみて下さい〜☆(←わるリス!?) ...続きを見る

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2008/07/28 05:19
砂糖なしでもあんこが食べたい♪
(材料) 小豆 100g 水 400cc レーズン お好み、でもザザ〜っと入れます お好みで玄米米飴 許せなかった人は(笑)黒砂糖適量 ...続きを見る

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2008/07/21 05:15
夏はくずもち
暑くなってくると、なんとなし口当たりの良い物が食べたい♪ お腹に優しい葛で、つるん、と食べたい しかしこの分量だと、けっこう弾力があって、 落としたら、跳ねる跳ねる(笑) ...続きを見る

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2008/07/14 05:10
大根もち
パン食の代替に登場した一つ。 相変わらず美しく出来ない・・・食欲をそそらないかな〜 かなり適当で出来て簡単です・・・ほんと、もち!大根の風味があって・・・ (と、見た目の悪さを文字でカバー(笑) ...続きを見る

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2008/07/07 05:25
マクロビ風でコーンワッフル
コーンってみんな大好き♪ うちの子もこれが大好きです。 パンの代替に色々やってるんですが、これは代替にならんな〜 (粉食減らし、オーブン減らし) シュタイナーでは土曜日の穀物です。 ...続きを見る

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2008/06/30 05:16
米飴のクッキー
(材料) オートミール 50g 薄力粉 50g 強力粉 50g ベーキングパウダー 小1/2 塩少々 なたね油 55g 玄米水飴 50g メープル たらっと レーズン 30g アーモンド 22g ゆずの皮 1/2粉分 ...続きを見る

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2008/06/23 05:24
にんにくの芽のオイスターソース炒め
にんにくの芽にはオイスターソース! マクロビやってない人も、オイスターソースの味付けにすれば、 肉なしでもけっこう満足するんじゃないでしょうか? 私は本を買わない主義(増えるし、特に料理本は絶対レシピどおりやらない ので買う意味がない)なので、知らないだけかもしれませんが、 それでも本屋さんなどで立ち読みしてる分には、オイスターソースの料理って マクロビにはあまりないような・・・やっぱり味が複雑かな?とか、思いつつ。 ...続きを見る

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2008/06/16 05:11
卵なしでフレンチトースト
みんな大好きフレンチトースト! どうしてなのかな〜〜〜やはり、この幸せの黄色でしょうか・・・ ...続きを見る

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2008/06/09 05:20
マクロビ初心者☆ごまクッキー
みんな大好きごまクッキーです♪ さくさくおいしい、ごまのかおりがまた、おいし〜〜〜 ...続きを見る

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2008/06/02 05:08
米飴で煮物
米飴を勧めているこりすです。 お菓子にも煮物にも・・・と言う事で、煮ものです。 からめるだけなので、炒め煮、ですね。 米飴はトマトと良くあうんです♪ ...続きを見る

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2008/05/26 05:15
扁桃腺の後は黒豆料理(笑)
扁桃腺には黒豆の煮汁。 かたくゆだった黒豆がわんさか残ります(笑) マクロビでは黒豆バーグとかあるんですが、私にはいまいち・・・ まあ、いろいろやってみました・・ ...続きを見る

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2008/05/19 05:17
緑っぽい(笑)サラダ〜マヨの代わりに・・・
うっすら、緑っぽいのが分かるでしょうか〜〜〜 こりすの森「一緒に作ろう会」に参加して下さったI様が アボカドソースの作り方を教えて下さいました! マヨネーズみたいで美味し〜〜〜!と言ってましたが、 マヨネーズ!?バター!?って感じですね! マヨネーズが我が家の食卓から消えてから、 当然マヨネーズを使った料理も消えるワケで・・・ 久々に、昔よく食べてたサラダをマヨの代わりにこのソースで作ってみました。 サラダ、と言っても炒めてあるサラダです。 昔はこれにツナ缶を入れてました... ...続きを見る

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2008/05/12 05:10
レモンのパンなケーキ
レモン大好き♪にはたまらないレモンレモンしたケーキ♪ もともとはパンのマクロビレシピで作ろうと思ってたんですが、 ケーキのが美味しい感じでした♪ こういう変化球って楽しいですよね ...続きを見る

なるほど(納得、参考になった、ヘー) ブログ気持玉 2 / トラックバック 0 / コメント 0

2008/05/05 05:23
イチゴのショートケーキ
今が旬のいちごです♪ いくら頑張っても豆腐くさい豆腐クリームですが、 やっぱりデコレーションは楽しい♪ 子供には生クリームはざくざくあげれないけど、 豆腐ならね・・・ ...続きを見る

驚いた ブログ気持玉 1 / トラックバック 0 / コメント 0

2008/04/28 05:13
さといもロール
み、見た目は悪いですが(汗)、 ものすご〜〜〜く、ふわあああっとしてるのに、 なんかもちっとしたような、すごくおいしい ボリュームがあって、たくさん食べられません。 この「ふわ感」がお気に入り ...続きを見る

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2008/04/21 05:16
マクロビミートソ−スでハンバーグ&バーガー
いかに食事中の穀物を占める割合を増やすか。 ついついおかずをたくさん作ってしまうこりすは、 ここがなかなか大変。 豆バーグ作ってみたけど、いまいち・・・ たかきびバーグもよさそうだけど、わざわざたかきび買うのが面倒(笑) この大好きなマクロビ、ミートソース(3/3レシピ)。 ハンバーグにしたら、おいしかった〜〜〜ので、 更新でなくレシピアップしちゃいました♪ ...続きを見る

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2008/04/14 05:12
キビ☆くずゼリー
うちの定番おやつの一つです。 私のお腹が不調な時は食事はこれだけ、とかします。 おいし〜、と、思うんですけどね。 「離乳食みたい」と言われた事がありますが、確かにイケます! ...続きを見る

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2008/04/07 05:15
アーモンドのさくさく♪マクロビクッキー
クロッカスが咲いたので、一緒に撮影してみました。 ...続きを見る

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2008/03/31 05:26
春雨のしいたけスープ
マクロビでは、しいたけスープは重要です。 脂肪を分解する力が強く、コレステロールや血圧を下げ、 動物食、砂糖の害を中和し、頭痛、筋肉痛などの痛みにも良い、 とされています。すごいね〜〜〜! でも、なんか手をつけなかったんですよね…これだけは。 でも、東京のマクロビパン屋さんのレシピのしいたけスープは、 美味しそうで、作ったらやっぱり美味しかったので紹介します♪ 私のは圧力鍋で作るズボラ(こりす)バージョンです。 オリジナルは、鍋でコトコト、ね♪ ...続きを見る

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2008/03/24 05:34
ひじきぎょうざ
まあ、マクロビ、餃子です♪ これって、意外と美味しいと思うんですが、いかが? うちは、皮を薄く作るのが下手なので、滅多にしません(+_+) でも、ひじきとかネギっていつでもあるから、節約メニューですよね♪ ヒジキはカルシウム、鉄分、繊維の豊富な食品です。 ...続きを見る

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2008/03/17 05:27
メープルさえも入ってないマクロビスコーン
なにが甘いんだろう・・・と、思いながらサクサクして下さい。 この間、意外にも子供たちにも好評だったので、 気を良くしているこりすです♪ ...続きを見る

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2008/03/10 05:22
マクロビのミートソース
これはマクロビであったレシピで、大のお気に入り 夏のトマトの頃は毎週食べます! ほんと〜〜〜に美味しいので是非お試しあれ! 全粒粉のパスタと良くあいます。でもうちは7割かな ...続きを見る

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2008/03/03 08:00
りんごのタルト
こりすの森「一緒に作ろう会」で作りました♪ 美味しそうです!イエ、美味しいです! みなさんありがとうございました〜〜〜♪♪♪ ...続きを見る

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2008/02/26 20:52
さつまいものタルト
相変わらずデコレが苦手で見栄えが悪いですね でも、中のおいもとナッツが最高です♪ ...続きを見る

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2008/02/18 05:21
マクロビ・フルーツタルト(甘酒バージョン☆)
飲むだけじゃなくて、お菓子のフィリングにも使ってみました♪ 玄米なのでフィリングの色が茶色です。 いちごも出回ってますしね〜〜〜 一押しはバナナ!甘酒クリームと好相相です ...続きを見る

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2008/02/11 05:39
おいもの梅炒め
これは・・・実はじゃがいもがベストです。 しかし今は冬!あるのは里芋・・・里芋でもできました(#^.^#) じゃがいもはナス科なので体を冷やします。 冬は控えましょうね。 (梅を入れて陰陽とってるのからいいのかなとも思いますが・・・ね) ...続きを見る

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2008/01/21 05:44
卵はなくてもマフィン
な〜〜〜んだ、卵も砂糖もバターも牛乳もなしで マフィンも作れるのね♪ってマフィンです ...続きを見る

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2008/01/14 05:31
くるみとレーズンのスコーン風←肝心のバターなしなので
お決まりの「バター、卵、砂糖、牛乳なし」です(#^.^#) スコーン大好きの私にはやはりバターのないスコーンは あり得ないんですが、これはこれで絶対美味しい! 焼き時間を10分位の7分焼きにすると、結構普通のスコーン風、 レシピどおり、がしっと焼くと、表面がガリガリでおいしい〜〜〜 沢山焼いて、冷凍するのがこりす風。 自然解凍してトーストすると美味しいんです♪ ...続きを見る

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2008/01/07 05:19
マクロビでよくあるサンドイッチ
実は私はニンジンがあまり好きじゃない・・・(^_^;) けど、葉っぱたっぷりはさんで、人参をサンドすると大好き! マクロビではよくきんぴらをサンドイッチにしますね♪ こりすレシピのプチパンに、ごまやミューズリー&レーズンミックス、 と言うのがとっても合うんです。 私、よく食べてるなあ・・・冬はいつも食べてる・・・ 特にチシャが出回る時期、チシャをはさんで食べます。 チシャ、パオあたりがお勧め。 ...続きを見る

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2007/12/31 08:03
クリスマスツリー
この度、ささやかなお礼、感謝の気持ちとして何か作る、 というお題で(*^_^*)作ったツリーです。 誰かの事を考えながら作る、って、幸せですよね あげた時、どうしても「ありがとう」と言われてしまうけれど、 本当は、プレゼントさせてもらってありがとう、って感じです。 まあ今回は、お礼、であるから、2重にお礼だなあ・・・??? ...続きを見る

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2007/12/24 07:41
揚げないコロッケ(更新しました)
揚げ物なんてトランス脂肪酸の害を考えるとそんなしょっちゅう食べなくてもね〜 と思うし、第一揚げ料理をするのが苦手なので、春の山菜てんぷらを 楽しみにする以外は、揚げ物食べる機会がありません。 でも、たまにはコロッケ、みたいなもの、て事で、うちでは里芋コロッケです。 ...続きを見る

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2007/12/17 05:27
マクロビでキッシュ
うちでは、パスタとか麺類の時のおかずにしてます。 パイを使ったほんとのキッシュより、こっちのが好きです。 パイのキッシュもそうだけど、「お菓子何だかよく分からん」 と、一部好きじゃない人もいるみたい(笑)確かに・・・ ...続きを見る

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2007/12/10 09:06
マクロビオティック的モンブラン
これって、またうちの最近のヒットです。 相変わらずデコレーションが下手なこりすです しかも栗じゃなくてさつまいもだし・・・ ...続きを見る

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2007/12/03 08:24
こねない簡単パン〜卵、バター、砂糖なし!(更新しました)
こりすレシピのパン、作ってね!と言っておきながら まだアップしてませんでしたm(__)m 写真のはミューズリー(シードミックス)入りです。 こねないので楽ちんですよ〜〜〜♪ ...続きを見る

ナイス ブログ気持玉 1 / トラックバック 0 / コメント 2

2007/11/26 07:36
卵を使わないでオムライス♪
ははは〜〜〜味は全くオムライスじゃありません 見た目が卵っぽいので大人は騙された感があるかもしれません(#^.^#) ライスじゃなくて何か具を詰めればオムレツです♪ ...続きを見る

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2007/11/19 07:19
マクロビでは卵を取ってもプリン!?(08/8/19更新)
紫いもで作るとピンクです〜〜〜 南瓜で作るとオレンジです〜〜〜 皮つきカボチャだと黄緑です〜〜〜 色を楽しんでます♪ ...続きを見る

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2007/11/12 06:19
マクロビオティック的さつまいもおやつ
うちの子はとにかくサツマイモとカボチャが好きなので 姿かたちを変えただけのあらゆるそれらのお菓子が出ます。 だから以下は、色んなおいも類やかぼちゃでもできるので、 好きなのを見つけましょう♪ ...続きを見る

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2007/11/05 08:10
すみれ色スープ
単純に色がきれい! 紫いもでスープを作りました。 ハーブティー以外でこんな奇麗なスープ、ないのでは? うちでは定番の塩と野菜スープです。 ...続きを見る

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2007/10/29 05:35
青梗菜のクリームを使わないクリーム煮(更新しました♪)
あああ〜〜〜画像が消えちゃった・・・(;O;)(;O;)(;O;) ...続きを見る

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2007/10/22 15:19

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