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zoom RSS トマトジェラート

<<   作成日時 : 2014/07/31 17:00   >>

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トマトがたくさん手に入ったら・・・
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できれば作る前の日に、ヘタを取って1/4カットして冷凍します。
そうするとあんまりカッチンコッチンになってなくてミキサーしやすいです。
カキ氷用のミキサーとかだったら、保存がてらいつでもカットして冷凍しておくと便利。

5〜6個づつミキサーに入れてガーしていきます。
最後の3個くらいのときにてんさいとうとはちみつ少しと塩ひとつまみで調味。
トマトくさくいの大好きな人は甘みを入れるとどんどんそのトマト臭が減ります。
はちみつもけっこう減らします。
よく混ざったらまた冷凍庫、時々かき混ぜると滑らかです♪

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