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zoom RSS 悪りすレシピ〜ほっけ炒飯

<<   作成日時 : 2010/10/11 06:46   >>

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先日あるお店のランチメニューに「ほっけの開き」というのがあった。もう??
美味しくないホッケにあたっても美味しいホッケ炒飯♪

(材料)
ホッケ にんにく まつのみ
セロリの葉っぱ(茎はサラダで♪) 
(作り方)
1、ホッケは焼いて大きめにほぐす。
2、ニンニクをみじん切りして弱火でいため、ホッケを炒めてご飯を加える。
3、まつのみを入れ塩コショウして炒める。
4、なべ肌から醤油を回しいれ、セロリの葉っぱを加えてひと混ぜ。

セロリの葉っぱがアクセント〜。魚の生くささもサッパリ♪

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